中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。 

       《中宁枸杞志》坚持以把握产业循进规律、记录产业发展脉络为主线，采用述、记、志、传、图、表、录等方法撰述，全面系统记述了“中宁枸杞”的历史渊源及不同历史阶段的发展变化，既有宏观鸟瞰，又有微观透视，沧桑变化，了然志中。