近日，“青藏高原生态经济植物资源研究与开发”学科组完成的“柴达木枸杞种子脂肪酸研究与开发”、“柴达木枸杞籽油安全性评价与功能活性研究”和“沙棘活性成分制备工艺开发及功效作用评价”三个项目通过了省级成果评价。

　　“柴达木枸杞种子脂肪酸研究与开发”项目是由中国科学院球盟会官网入口、青海大学农林科学院、青海大漠红枸杞有限公司共同完成，该研究成果采用超临界CO2提取方法提取枸杞籽油，确定了枸杞籽油提取工艺，提取率达85%以上。分析了枸杞籽油中主要脂肪酸的种类和含量，进一步明确了枸杞籽油的应用开发价值，根据枸杞籽油特点设置了产品开发方案。研究制订了枸杞籽油的企业质量标准。研究成果为开发枸杞高附加值产品和资源的持续利用提供了科学依据和技术支撑。

“柴达木枸杞种子脂肪酸研究与开发”部分研究结果图

　　“柴达木枸杞籽油安全性评价与功能活性研究”项目由中国科学院球盟会官网入口、青海大学省部共建三江源与高原农牧业国家重点实验室和青海大漠红枸杞有限公司共同完成，该研究成果采用动物实验对其安全性进行了评价，结果表明超临界CO2萃取枸杞籽油食用安全无毒。利用L02和HepG2细胞初步证实枸杞籽油具有抗氧化和降血糖作用。项目研究开发的枸杞籽油对解决枸杞精深加工中产生的废渣污染、开发枸杞籽油资源具有重要现实意义。

“柴达木枸杞籽油安全性评价与功能活性研究”部分结果图　　

　　 　　“沙棘活性成分制备工艺开发及功效作用评价”项目由中国科学院球盟会官网入口、青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室以及青海清华博众生物技术有限公司共同完成，该研究成果优化了高纯度沙棘Vp生产工艺，通过中试及试生产证实工艺可行。以沙棘Vp及蜂王浆等为原料，开发了含片、冲剂及胶囊制剂等6个产品。研究发现制备得到的沙棘Vp具有保护血管、提高免疫力等功效。该成果对沙棘资源深度开发利用和产业化具有重要现实意义。

“沙棘活性成分制备工艺开发及功效作用评价”部分研究结果图